廚房加工設(shè)備廠家認(rèn)為新型是一種廚房用具，主要用來切割蔬菜。適用于小餐館。轉(zhuǎn)塔是由一個小的點擊驅(qū)動旋轉(zhuǎn)，從直線進(jìn)料的切刀到轉(zhuǎn)塔高速旋轉(zhuǎn)。用的時候，只需將蔬菜放進(jìn)去，打開電源，打開進(jìn)料開關(guān)，蔬菜便可自動切斷。本機配有多套切割機，可將馬鈴薯、蘿卜、黃瓜等根莖類蔬菜切成絲、片、條。同時也能把芹菜，韭菜和其它葉子切成餡。換刀可獲得不同形狀大小不同的盤碟。小型化，多功能，。